Allt fick inte plats på tallriken!! |
Maten!
- Saffranscouscous med vegokyckling(bitar)* (pdf, s. 15)
- EGEN IDÉ: Tzay-spett kokta i ugnsgryta i Paradisäpple-glögg (ej i ugn)
- EGEN IDÉ: Lax stekt med äpplemarmelad, mald nejlika och kanel ovanpå
- MODDAT RECEPT: Janssons frestelse med aubergine (istället för ansjovis)**
- Senapsgriljerad quornfilé***
- Kikärtor i senapsdressing (pdf, s. 18)
- EGEN IDÉ: Sojabullar stekta i mald kanel och olivolja
- Hackad veg. chorizo stekt i olivolja
- Cocktail-korvar stekt i olivolja
- Morötter kokta med honung och citronjuice
- Senapssill och räksallad
* Jag använde endast zucchini och paprika, ingen svamp
** Ta en osthyvel och hyvla av delar av auberginen. Lägg dessa i mitten. Följ receptet i övrigt.
*** Jag använde No Egg i stället för ägg
Min Jansson blev ganska mörk då jag använde fullkornsströbröd, lika gott som vanligt dock. Jag satte också en hel nejlika på varje quornfilé, tyvärr glömdes den i ugnen lite extra så den var lite torr men jag hoppas på revansch 2013! Allt på min tallrik förutom senapssillen och den lilla klicken räksallad är vegetariskt!
Jag har själv komponerat ihop matsedeln och letat recept och jag hoppas att dessa kommer till användning.
God fortsättning alla :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar